Resep Bikin Mie Ayam Wortel Super Enak dan Mudah

Resep Membuat Mie Ayam Wortel yang Lezat dan Mudah

Siapa yang tidak suka mie ayam? Hidangan lezat ini sangat populer di Indonesia dan cocok disantap kapan saja. Namun, tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat mie ayam yang lebih sehat dan kaya nutrisi dengan menambahkan wortel?

Resep membuat mie ayam wortel sangatlah mudah. Wortel mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Menambahkan wortel ke dalam mie ayam akan membuat hidangan ini semakin lezat dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie ayam
• 1 wortel besar, diparut
• 1 dada ayam, direbus dan disuwir
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus mie ayam sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel parut dan ayam suwir, masak hingga matang.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap.
6. Tiriskan mie ayam, campurkan dengan bumbu yang sudah dimasak.
7. Mie ayam wortel siap disajikan.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk atau 1 sdm kaldu ayam cair.
• Jika suka, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti sawi, pakcoy, atau kol.
• Untuk membuat kuah mie ayam, tambahkan air kaldu ayam ke dalam bumbu yang sudah dimasak.

Resep Membuat Mie Ayam Wortel yang Enak dan Menyehatkan

Selain mie ayam biasa, kamu juga bisa membuat mie ayam wortel yang tidak kalah lezat dan menyehatkan. Wortel yang kaya akan vitamin A dan beta-karoten dapat memberikan warna oranye yang cantik pada mie ayam.

Bahan-bahan (untuk 4 porsi):

• 250 gram mie ayam basah
• 200 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1/2 buah bawang bombay, potong tipis
• 5 siung bawang putih, cincang
• 5 cm jahe, iris tipis
• 2 lembar daun bawang, potong serong
• 1 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus Mie: Rebus mie ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan, dan bilas dengan air dingin.
2. Tumis Daging Ayam: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis daging ayam hingga berubah warna.
3. Tambahkan Sayuran: Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan wortel. Tumis hingga harum dan layu.
4. Tambahkan Mie: Masukkan mie ayam ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tambahkan Bumbu: Tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu ayam. Aduk kembali.
6. Masak hingga Matang: Masak hingga bumbu meresap dan wortel menjadi empuk.
7. Tambahkan Daun Bawang: Masukkan daun bawang. Aduk sebentar.
8. Sajikan: Sajikan mie ayam wortel selagi hangat.

Tips:

• Untuk membuat kaldu ayam sendiri, rebus tulang ayam atau bagian ayam lainnya dengan air hingga keluar kaldu yang gurih.
• Jika tidak ada mie ayam basah, kamu bisa menggunakan mie telur.
• Kamu bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti sawi hijau, kembang kol, atau brokoli.
• Untuk menambah rasa pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit atau saus sambal.

Manfaat Kesehatan Mie Ayam Wortel

Selain lezat, mie ayam wortel juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

• Kaya akan vitamin A dan beta-karoten, yang baik untuk kesehatan mata.
• Membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
• Menurunkan kolesterol.
• Meningkatkan kesehatan jantung.

Selamat mencoba resep mie ayam wortel yang sehat dan lezat ini!

.