Resep Bikin Sendiri Mie Ayam Juara untuk 2 Porsi

Bagi kalian penggemar mie ayam, coba deh buat sendiri di rumah. Resep mie ayam untuk 2 porsi ini dijamin mudah banget! Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kalian bisa sajikan mie ayam yang lezat untuk makan siang atau malam.

Seringkali saat membuat mie ayam, kita kesulitan mendapatkan cita rasa yang pas atau kekenyalan mie yang sempurna. Tapi tenang, dengan resep ini, kalian bisa mengatasi masalah tersebut. Teksturnya yang kenyal dan bumbunya yang gurih akan membuat kalian ketagihan.

Nah, sekarang waktunya praktik! Resep mie ayam untuk 2 porsi ini bisa kalian ikuti dengan mudah. Bahan-bahan dan langkah-langkahnya sudah disiapkan dengan jelas. Yuk, langsung aja kita buat!

Setelah mencoba resep ini, kalian pasti puas dengan hasilnya. Mie ayam buatan sendiri yang lezat dan bikin nagih. Nggak perlu lagi beli di luar, karena di rumah pun bisa bikin mie ayam terenak. Selamat memasak!

Bahan-bahan Resep Mie Ayam untuk 2 Porsi

Bahan Mie:

• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• Air secukupnya

Bahan Ayam:

• 250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Kuah:

• 1 liter kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, memarkan
• Daun bawang dan seledri untuk taburan

Bahan Pelengkap:

• Bakso, pangsit, atau sawi rebus sesuai selera
• Sambal dan kecap manis sesuai selera

Cara Membuat Resep Mie Ayam untuk 2 Porsi

Membuat Mie

Campurkan tepung terigu dan telur dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, giling adonan menggunakan mesin pembuat mie atau giling manual hingga tipis. Potong mie sesuai selera.

Membumbui Ayam

Campurkan daging ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Membuat Kuah

Dalam panci, rebus kaldu ayam hingga mendidih. Masukkan bawang putih dan jahe, masak hingga harum.

Merakit Mie Ayam

Siapkan mangkuk, masukkan mie, ayam bumbu, dan bahan pelengkap sesuai selera. Siram dengan kuah panas. Taburi dengan daun bawang dan seledri. Sajikan bersama sambal dan kecap manis sesuai selera.

Tips Memasak Resep Mie Ayam untuk 2 Porsi

• Untuk membuat mie yang kenyal, gunakan air panas saat mengaduk tepung dan telur.
• Agar bumbu ayam meresap sempurna, diamkan daging ayam selama minimal 15 menit sebelum dimasak.
• Untuk kuah yang gurih, gunakan kaldu ayam asli yang terbuat dari tulang ayam, bukan kaldu instan.
• Tambahkan bahan pelengkap sesuai selera, seperti bakso, pangsit, sawi rebus, atau tauge.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah sambal.

.