Resep Mie Ayam Bakmi GM Sederhana dan Lezat

Cara Bikin Mie Ayam Ala Bakmi GM dengan Mudah dan Praktis

Siapa yang tidak suka dengan kelezatan mie ayam? Hidangan yang satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Nah, buat kalian yang ingin menikmati kelezatan mie ayam ala Bakmi GM, sekarang kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang akan kami bagikan berikut ini.

Kerap kali, kita merasa malas memasak karena terkendala waktu atau bahan-bahan yang sulit didapat. Namun, dengan resep mie ayam ala Bakmi GM ini, kalian tidak perlu khawatir lagi. Bahan-bahannya mudah didapat dan caranya pun sangat praktis.

Resep Mie Ayam Ala Bakmi GM

• Bahan-bahan:

  • 1 bungkus mie kuning
  • 1/2 kg ayam, rebus dan suwir-suwir
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • Garam dan gula secukupnya

• Bumbu Halus:

  • 150 ml air kaldu ayam
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen

• Cara Membuat:

  1. Rebus mie kuning hingga matang, lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan jahe, suwiran ayam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang bumbu halus dan air kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan mie kuning yang sudah direbus. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  6. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya.
  7. Sajikan mie ayam ala Bakmi GM dengan taburan daun bawang.

Resep Mie Ayam Ala Bakmi GM: Rahasia Kelezatan Bakmi Legendaris

Bakmi GM merupakan salah satu kedai mie ayam legendaris yang telah melegenda di Indonesia selama bertahun-tahun. Resep mie ayam ala Bakmi GM terkenal akan kelezatannya yang tiada duanya, membuat banyak orang penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan Mie

Untuk Mie:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur
• 1 sdt garam

Untuk Topping:

• 1 ekor ayam kampung
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 buah sawi hijau, iris tipis

Cara Membuat Mie

1. Campurkan semua bahan mie dalam satu wadah.
2. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Giling adonan menggunakan mesin pasta hingga ketebalan yang diinginkan.
5. Potong mie sesuai selera.

Cara Membuat Topping Ayam

1. Rebus ayam kampung bersama bawang putih, jahe, dan merica bubuk.
2. Angkat ayam dan sisihkan.
3. Suwir-suwir daging ayam.
4. Tumis daging ayam suwir dengan kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen.
5. Tambahkan daun bawang dan sawi hijau. Masak hingga layu.

Cara Penyajian

1. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang.
2. Tata mie dalam mangkuk.
3. Beri topping ayam suwir.
4. Sajikan mie ayam selagi hangat bersama dengan sambal dan acar.

Rahasia Kelezatan Mie Ayam Ala Bakmi GM

• Mie berkualitas tinggi: Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk membuat mie yang kenyal dan terasa gurih.
• Ayam kampung: Daging ayam kampung memiliki tekstur yang lebih empuk dan rasanya yang lebih gurih dibandingkan ayam broiler.
• Bumbu yang pas: Perpaduan kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen memberikan cita rasa yang khas pada topping ayam.
• Sayuran segar: Daun bawang dan sawi hijau menambahkan kesegaran dan nutrisi pada mie ayam.
• Sambal dan acar pendamping: Sambal dan acar dapat menambah cita rasa mie ayam menjadi lebih nikmat dan menyegarkan.

Pengalaman Pribadi

Saya pernah mencoba membuat resep mie ayam ala Bakmi GM ini di rumah, dan hasilnya sangat memuaskan. Mie yang dihasilkan kenyal dan gurih, sementara topping ayamnya empuk dan berbumbu dengan pas. Perpaduan antara mie dan toppingnya menciptakan cita rasa yang benar-benar lezat dan tidak kalah dengan mie ayam Bakmi GM asli.

Tips Membuat Resep Mie Ayam Ala Bakmi GM

• Untuk mendapatkan mie yang lebih kenyal, istirahatkan adonan sebelum digiling.
• Jangan merebus mie terlalu lama agar tidak menjadi lembek.
• Jika tidak memiliki mesin pasta, Anda dapat menggunakan penggiling adonan atau pisau tajam untuk membuat mie.
• Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti telur rebus, pangsit goreng, atau jamur.
• Sajikan mie ayam selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa yang optimal.

.