Resep Mie Ayam Yamin Asin, Nikmat dan Bikin Nagih!

Mie Ayam Yamin Asin nan Lezat: Nikmatnya Mie dengan Saus Asin yang Menggugah Selera

Siapa yang tak kenal dengan kuliner mie ayam yamin? Hidangan mie ini terkenal akan kenikmatannya, apalagi jika disajikan dengan saus asin yang menggugah selera. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie ayam yamin asin sendiri, berikut ini resep praktisnya!

Resep Mie Ayam Yamin Asin

Membuat mie ayam yamin asin sebenarnya tidaklah sulit. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah berikut dengan tepat:

Bahan:

• 500 gram mie telur
• 2 dada ayam, rebus dan suwir-suwir
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 batang seledri, iris tipis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan suwiran ayam dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan sedikit air dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan mie telur dan aduk rata hingga tercampur dengan saus.
7. Sajikan mie ayam yamin asin dengan topping bawang daun dan seledri.

Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan pangsit rebus atau goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

Resep Mie Ayam Yamin Asin: Nikmati Kuliner Legendaris dengan Cita Rasa Otentik

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 250 gram mie telur (rebus dan tiriskan)
• 100 gram daging ayam (rebus dan suwir)
• 1 butir telur (rebus dan potong dadu)
• 2 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 batang seledri (iris tipis)
• Bawang goreng secukupnya
• Kerupuk pangsit secukupnya (opsional)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Saus

• 1/2 gelas kaldu ayam
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat

Membuat Bumbu Halus

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kecap asin, merica bubuk, dan garam menggunakan blender atau ulekan.

Merebus Mie

1. Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang.
2. Angkat mie dan tiriskan.

Membuat Saus

1. Campurkan kaldu ayam, kecap asin, gula pasir, minyak wijen, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga bumbu larut.

Meracik Mie Ayam Yamin

1. Tata mie yang telah direbus dalam sebuah mangkuk.
2. Beri suwiran daging ayam, telur rebus, daun bawang, dan seledri.
3. Siram dengan saus yang telah dibuat.
4. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk pangsit (jika diinginkan).

Tips

• Gunakan mie telur dengan kualitas baik untuk hasil yang lebih kenyal dan lezat.
• Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan kaldu ayam asli.
• Jika tidak memiliki blender, bumbu halus dapat diulek menggunakan ulekan.
• Sajikan mie ayam yamin asin selagi hangat untuk menikmati cita rasanya yang optimal.

.