Resep Mie Goreng Abang Gerobak Spesial

-

Mengenal Resep Mie Goreng Abang Gerobak

Resep mie goreng abang gerobak menjadi sajian yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Sajian mie goreng yang lezat dan gurih ini mudah ditemukan di pinggir jalan, membuat banyak orang penasaran bagaimana cara membuatnya.

[Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=Resep+Mie+Goreng+Abang+Gerobak]

Dalam artikel ini, kami akan mengulas tentang resep mie goreng abang gerobak secara mendalam, termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan, cara pembuatannya, dan tips sukses membuat mie goreng yang lezat.

Bahan-Bahan Resep Mie Goreng Abang Gerobak

Bahan Utama:

• 250 gram mie kuning basah
• 50 ml kecap manis
• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh lada hitam bubuk

Bahan Tambahan:

• 100 gram sawi hijau, potong-potong
• 100 gram wortel, potong korek api
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cabai merah, iris serong
• 2 telur ayam, kocok lepas

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk

Cara Membuat Resep Mie Goreng Abang Gerobak

Rebus Mie:

Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

[Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=Cara+Membuat+Resep+Mie+Goreng+Abang+Gerobak]

Tumis Bumbu Halus:

Tumis bumbu halus, bawang merah iris, dan bawang putih iris hingga harum.

Masukkan Bahan Lain:

Masukkan wortel, sawi hijau, dan cabai merah. Masak hingga layu.

Masukkan Mie dan Bumbu:

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata. Tuang kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, dan lada hitam bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.

Masak Telur:

Tuang telur kocok ke dalam wajan. Masak hingga matang sesuai selera.

Sajikan Mie Goreng:

Angkat mie goreng dan sajikan selagi hangat dengan pelengkap seperti acar, sambal, atau kerupuk.

Tips Sukses Membuat Resep Mie Goreng Abang Gerobak

• Gunakan mie kuning basah yang berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur mie yang kenyal.
• Gunakan bumbu halus yang segar untuk menghasilkan aroma dan rasa yang lebih nikmat.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai merah.
• Masak mie goreng dengan api sedang agar bumbu meresap dengan baik.
• Hindari memasak mie goreng terlalu lama agar teksturnya tetap kenyal.
• Tambahkan pelengkap seperti acar, sambal, atau kerupuk untuk menambah cita rasa.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat resep mie goreng abang gerobak yang lezat dan gurih di rumah. Sajian ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman sebagai hidangan makan siang atau malam yang praktis dan menggugah selera.

.