Resep Mie Goreng Kaki Lima Legendaris

Resep Mie Goreng Pinggir Jalan: Nikmatnya Kuliner Malam yang Menggoyang Lidah

Siapa yang tidak tergoda dengan aroma menggoda dari mie goreng pinggir jalan? Rasanya yang gurih dan pedas selalu sukses membuat perut keroncongan. Namun, tidak jarang kita kesulitan menemukan resep mie goreng pinggir jalan yang benar-benar autentik. Nah, untuk menjawab keresahan tersebut, berikut kami sajikan resep mie goreng pinggir jalan yang akan memanjakan lidah Anda!

Bahan:

• Mie kuning basah
• Sayuran (kobis, wortel, sawi, bawang bombay)
• Daging ayam atau sapi suwir
• Bumbu haluskan (bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri)
• Kecap manis
• Saus tiram
• Garam dan merica

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan daging dan sayuran, aduk rata.
4. Masukkan mie, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Sajikan mie goreng dengan acar dan sambal untuk cita rasa yang lebih lengkap.

Tips Tambahan:

• Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan minyak bawang sebagai minyak tumis.
• Tambahkan telur mata sapi atau kerupuk sebagai pelengkap.
• Sajikan mie goreng selagi hangat untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan tidak alot.

Resep mie goreng pinggir jalan ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati kelezatan mie goreng pinggir jalan tanpa harus keluar rumah. Sajikan dengan minuman segar dan selamat menikmati!

Resep Mie Goreng Pinggir Jalan: Nikmat dan Bikin Nagih

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat seporsi mie goreng pinggir jalan, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Mie instan (1 bungkus)
• Ayam suwir (1/4 dada ayam)
• Udang (5-7 ekor, opsional)
• Kol (1/4 bonggol, iris tipis)
• Wortel (1/2 buah, iris tipis)
• Bawang merah (2 siung, iris tipis)
• Bawang putih (2 siung, cincang)
• Cabai rawit (sesuai selera, iris)
• Kecap manis (3 sdm)
• Saus tiram (2 sdm)
• Garam dan merica (secukupnya)
• Minyak goreng (2 sdm)

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Rebus Mie

Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan tumis sebentar.

3. Masukkan Ayam dan Udang

Masukkan ayam suwir dan udang (jika menggunakan). Masak hingga ayam berubah warna dan udang matang.

4. Tambahkan Sayuran

Masukkan kol dan wortel. Tumis hingga layu dan matang.

5. Tuangkan Mie

Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk rata.

6. Bumbui

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica sesuai selera. Aduk hingga bumbu meresap.

7. Masak hingga Matang

Masak mie goreng pinggir jalan hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika diperlukan.

8. Sajikan

Sajikan mie goreng pinggir jalan selagi hangat dengan tambahan topping sesuai selera, seperti telur ceplok, kerupuk, atau acar.

.