Resep Rahasia Mie Goreng Udang Spesial

Resep Mie Goreng Campur Udang, Gurih dan Lezat!

Apakah Anda pecinta mie goreng? Bagi Anda penggemar mie goreng, jangan lewatkan resep mie goreng campur udang yang satu ini. Resep ini akan menyajikan perpaduan rasa gurih dan lezat yang pasti membuat Anda ketagihan.

Bahan-bahan:

• Mie kuning 2 buah
• Udang 200 gram, kupas dan bersihkan
• Bawang putih 5 siung, cincang halus
• Bawang merah 5 siung, cincang halus
• Cabai rawit 5 buah, iris tipis (sesuaikan selera)
• Kecap manis 3 sdm
• Saus tiram 2 sdm
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng

Langkah-langkah Membuat:

1. Rebus mie kuning hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
4. Masukkan udang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
5. Masukkan mie kuning, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga mie tercampur rata dengan bumbu.
6. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan bumbu sesuai selera.
7. Sajikan mie goreng campur udang selagi hangat.

Tips:

• Gunakan mie kuning yang berkualitas baik agar teksturnya kenyal dan tidak mudah putus.
• Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan udang segar.
• Tambahkan sayuran seperti sawi hijau atau kol jika diinginkan.
• Resep ini dapat disesuaikan dengan selera Anda, seperti menambahkan sayuran lain, sambal, atau topping lainnya.

Resep Mie Goreng Campur Udang: Cita Rasa Gurih yang Menggugah Selera

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 2 bungkus mie goreng instan (rasa sesuai selera)
• 200 gram udang, dikupas dan dibuang uratnya
• 1 wortel, dipotong korek api
• 1/2 paprika merah, dipotong dadu
• 1/2 paprika hijau, dipotong dadu
• 1 bawang bombay, dipotong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm minyak wijen
• Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Rebus Mie: Rebus mie dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Udang: Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis udang hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis Sayuran: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, paprika merah, dan hijau. Tumis hingga layu.
4. Masukkan Mie: Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk hingga bumbu merata.
6. Kembalikan Udang: Masukkan kembali udang yang sudah ditumis sebelumnya.
7. Aduk Merata: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Sajikan: Angkat mie goreng campur udang dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

Tips Menyajikan

• Sebagai lauk pendamping nasi putih atau nasi goreng.
• Tambahkan telur mata sapi atau telur orak-arik untuk menambah protein.
• Hiasi dengan potongan cabai rawit atau irisan daun bawang untuk mempercantik tampilan.

Pengalaman Pribadi

Saya sangat menyukai resep mie goreng campur udang karena rasanya yang gurih dan menggugah selera. Kombinasi udang yang empuk, sayuran yang renyah, dan bumbu yang meresap sempurna membuat hidangan ini menjadi favorit saya. Setiap kali saya membuatnya, aroma harumnya langsung memenuhi rumah dan membuat anggota keluarga saya berkumpul di meja makan.

.