Resep Chili Oil Mie Jebew Pedas Menggoyang Lidah

Resep Chili Oil Mie Jebew: Nikmatnya yang Bikin Ketagihan!

Mie jebew, kuliner lezat yang berasal dari Jawa Tengah, kini semakin populer dengan hadirnya varian baru, yaitu mie jebew dengan siraman chili oil yang menggugah selera. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat chili oil mie jebew sendiri di rumah, berikut resepnya yang mudah dan praktis!

Kalau kamu suka makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan chili oil yang biasa disajikan sebagai cocolan atau pelengkap berbagai jenis makanan. Chili oil sendiri terbuat dari cabai yang dihaluskan dan dicampur dengan minyak panas, sehingga menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Nah, dalam resep chili oil mie jebew ini, kamu bisa menggunakan berbagai jenis cabai sesuai selera, seperti cabai rawit, cabai keriting, atau bahkan cabai hijau.

Untuk membuat chili oil, cukup haluskan cabai pilihanmu, campur dengan bawang putih cincang, dan seduh dengan minyak panas. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk memperkaya rasa. Setelah chili oil siap, tuangkan di atas mie jebew yang sudah matang. Tambahkan topping pelengkap seperti bawang goreng, seledri, dan telur rebus sesuai selera.

Resep chili oil mie jebew ini mudah dibuat dan cocok untuk kamu yang suka makanan pedas. Nikmati sensasi kelezatan mie jebew dengan paduan chili oil yang gurih dan bikin ketagihan!

Resep Chili Oil Mie Jebew: Nikmatnya Mie dengan Siram Chili Oil Pedas Menggigit

Bahan dan Cara Membuat Chili Oil

Bahan:

• Cabe rawit merah 250 gram
• Minyak goreng 250 ml
• Bawang putih 5 siung
• Jahe 1 ruas
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cabe rawit, bawang putih, dan jahe. Tiriskan.
2. Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan jahe menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas. Aduk terus hingga bumbu matang dan harum.
5. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Angkat chili oil dan biarkan dingin.

Resep Mie Jebew

Bahan:

• Mie instant 2 bungkus
• Air 500 ml
• Sayuran sesuai selera (misalnya kol, wortel, sawi)
• Telur 1 butir (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci.
2. Masukkan mie dan sayuran ke dalam air mendidih. Masak hingga mie matang.
3. Tiriskan mie dan sayuran.
4. Tuangkan chili oil secukupnya ke atas mie.
5. Aduk rata hingga mie terbalur chili oil.
6. Tambahkan telur rebus (jika desired).

Mie Jebew dengan Cita Rasa Khas

Mie jebew merupakan hidangan mie yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur. Keunikan mie ini terletak pada penggunaan chili oil yang melimpah. Chili oil inilah yang memberikan cita rasa pedas dan gurih yang khas.

Chili oil yang digunakan untuk mie jebew biasanya dibuat dengan cara menggoreng cabe rawit merah dengan bawang putih dan jahe. Campuran bahan-bahan ini menghasilkan cita rasa pedas yang menggigit, tetapi tetap gurih dan aromatik.

Selain chili oil, mie jebew juga biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti sayuran segar, telur rebus, dan sate. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan segar dari topping inilah yang membuat mie jebew menjadi kuliner yang begitu digemari.

Tips Memilih Cabe Rawit untuk Chili Oil

Untuk menghasilkan chili oil yang pedas dan gurih, penting untuk memilih cabe rawit yang tepat. Berikut adalah tips yang dapat diikuti:

• Pilih cabe rawit merah yang berwarna cerah dan segar.
• Hindari cabe rawit yang terlihat layu atau berbintik.
• Sesuaikan jumlah cabe rawit yang digunakan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menghasilkan chili oil mie jebew yang nikmat dan sesuai selera. Sajikan mie jebew hangat-hangat dengan secangkir teh atau kopi untuk pengalaman kuliner yang lebih lengkap.

.