Resep Mie Goreng Jakarta yang Bikin Ketagihan
Mie Goreng Jakarta: Resep Sederhana untuk Cita Rasa Khas Ibu Kota
Mie goreng, hidangan khas nusantara yang selalu menggugah selera, hadir dalam berbagai variasi. Salah satunya adalah Mie Goreng Jakarta yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan kaya bumbu. Bagi Anda yang ingin mencoba kelezatan Mie Goreng Jakarta, berikut resep sederhana yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 bungkus mie instan (rasa soto atau ayam)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1/2 wortel (serut)
- 1/2 kubis (iris tipis)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Pembuatan:
- Rebus mie instan hingga matang, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan telur kocok dan orak-arik hingga matang.
- Tambahkan mie instan, wortel, dan kubis. Aduk rata.
- Tuang kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Mie Goreng Jakarta di atas sangat mudah diikuti dan cocok bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan kuliner Jakarta tanpa harus keluar rumah. Sajikan Mie Goreng Jakarta dengan pelengkap seperti kerupuk atau acar untuk menambah cita rasanya. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Mie Goreng Jakarta yang menggugah selera!
Resep Mie Goreng Jakarta Sederhana: Cita Rasa Kuliner Ibukota
Bahan-bahan Resep Mie Goreng Jakarta Sederhana
Bahan Utama:
- 2 bungkus mie instan (rasa sesuai selera)
- 1 buah dada ayam, rebus dan suwir
- 1/2 buah kol, iris tipis
- 1/2 buah wortel, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
Bumbu:
- 3 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh lada hitam
- Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Mie Goreng Jakarta Sederhana
Langkah 1: Rebus Mie
Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Langkah 2: Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Langkah 3: Masukkan Sayuran
Masukkan kol dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga layu.
Langkah 4: Tambahkan Ayam Suwir
Masukkan ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata.
Langkah 5: Masukkan Mie Instan
Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga rata dengan bumbu.
Langkah 6: Bumbui
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, lada hitam, dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
Langkah 7: Masukkan Cabai
Masukkan cabai merah dan cabai rawit (jika suka). Aduk kembali.
Langkah 8: Masak hingga Matang
Masak mie goreng hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera.
Langkah 9: Sajikan
Angkat mie goreng dan sajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan topping seperti telur ceplok, acar mentimun, atau kerupuk.
Selamat mencoba resep mie goreng Jakarta sederhana ini! Rasakan cita rasa kuliner ibukota yang gurih dan menggugah selera.