Resep Mie Goreng Jawa Daging Sapi Spesial

Sebagai pencinta kuliner Indonesia, tentu Anda sudah tak asing lagi dengan kelezatan mie goreng jawa daging sapi. Hidangan satu ini memang begitu populer, tak hanya di Jawa, tapi juga di seluruh penjuru nusantara.

Membuat mie goreng jawa daging sapi sebenarnya tidak terlalu sulit. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar rasanya bisa seenak buatan pedagang kaki lima. Salah satu kuncinya terletak pada pemilihan bahan-bahan dan bumbu yang tepat.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie goreng jawa daging sapi sendiri di rumah, berikut ini kami sajikan resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

• 250 gram mie telur, rebus dan tiriskan
• 150 gram daging sapi, potong tipis
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 cm jahe, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 100 ml kecap manis
• 50 ml kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan mie telur dan aduk hingga tercampur rata.
6. Masak selama beberapa menit hingga mie goreng jawa daging sapi matang dan siap disajikan.

Tips:

Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sayuran sesuai selera, seperti kol, wortel, atau sawi. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan telur mata sapi atau telur dadar sebagai pelengkap.

Resep Mie Goreng Jawa Daging Sapi: Sajian Lezat dengan Cita Rasa Nusantara

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat resep mie goreng jawa daging sapi, siapkan bahan-bahan berikut:

• 1 kg mie basah atau mie instan
• 500 gr daging sapi, potong dadu
• 100 gr bawang merah, iris tipis
• 100 gr bawang putih, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 2 batang seledri, iris serong
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah Pembuatan

1. Rebus Mie

Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan.

2. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.

3. Masak Daging Sapi

Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna dan empuk.

4. Tambahkan Sayuran

Masukkan wortel, daun bawang, dan seledri ke dalam tumisan. Tumis hingga sayuran layu.

5. Bumbui

Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

6. Masukkan Mie

Masukkan mie rebus ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga mie tercampur dengan bumbu.

7. Test Rasa

Koreksi rasa mie goreng jawa daging sapi, tambahkan bumbu sesuai selera jika perlu.

8. Sajikan

Angkat mie goreng jawa daging sapi dan sajikan selagi hangat.

Tips Resep Mie Goreng Jawa Daging Sapi

• Gunakan daging sapi berkualitas baik untuk hasil yang lebih empuk dan gurih.
• Tambahkan tahu atau tempe jika diinginkan.
• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit.
• Sajikan mie goreng jawa daging sapi dengan acar mentimun atau acar bawang merah.

Pengalaman Pribadi

Saya sangat menyukai resep mie goreng jawa daging sapi karena rasanya yang lezat dan cocok dinikmati kapan saja. Aroma bumbu yang khas dan daging sapi yang empuk membuat sajian ini menjadi favorit keluarga saya. Saya biasa membuat mie goreng jawa daging sapi untuk makan malam atau sebagai hidangan santai bersama teman-teman.

Resep Mie Goreng Jawa Daging Sapi: Sebuah Kuliner yang Kaya Rasa

Resep mie goreng jawa daging sapi merupakan salah satu kuliner Indonesia yang kaya rasa dan digemari oleh banyak orang. Perpaduan bumbu-bumbu tradisional Nusantara menciptakan harmoni rasa yang tidak terlupakan. Selain daging sapi, mie goreng jawa juga dapat dibuat dengan bahan lain seperti ayam, seafood, atau sayuran. Sajian ini menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia yang patut diapresiasi.

.